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堂承包專家告知:初春應該怎么吃

時間: 2017-03-23 14:07:28
    食堂承包專家:初春,又稱孟春,一般在陽歷3月。這個季節是至關重要的,俗話稱“一年之計在于春”,養生之計在于春。而春季飲食養生無疑對這個季節來說是至關重要的。春季養生,究竟我們該怎么吃才對身體最好呢?本文重點介紹幾種最適合初春養生保健的粥品。

    芝麻粥
    配制:粳米250克,芝麻(蒸曬后研細)50克,加水適量,共煮成粥。芝麻粥具有潤肺養肝、益精生發、潤腸通便的作用,適合肝腎不足、頭發早白、脫發、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。

    蘿卜粳米粥
    配制:白蘿卜250克,粳米100克,生姜絲8克,豬油25克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣,寬中止渴的作用,適合因素食(素食食品)肥甘、厚味較多而消化(消化食品)力較弱的患者食用。

    紅棗粥
    配制:粳米250克,紅棗60個,加水適量,共煮成粥。紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用,適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

    黑米黨參粥
    配制:黨參、白茯苓各15克,生姜塊5克,黑米100克,冰糖60克,加水適量,共煮成粥。黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養目的作用,適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

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